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2016年 11月 05日 ( 1 )

鶏の低温焼き(弱火)

「鶏胸肉をふわっとやわらかく、美味しく焼き上げるための科学」
2年近く前の記事なんですが、私が目にしたのがつい最近でして。

やってみた。
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