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2010年 02月 25日 ( 1 )

この冬のお気に入り「牡蠣とマッシュルーム 焦がし醤油風味」

 もともと牡蠣は好きでして。毎冬、何度かは買って、シチューにしたり鍋にしたり炒めたり。自分ではフライは揚げないのですが、牡蠣フライを外食で食べたり買うことはあります。……という具合にいろいろにして食べるのですが。今年、あんまり美味しくて2度も作ってしまったのが、「薬膳のチカラ」さんの「牡蠣とマッシュルームの陶板焼き 焦がし醤油風味」

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