もう、何日か前のことなのだけれど。ある方の記事を経由して、 「発言小町・お砂糖入りの「卵焼き」にビックリ！！」とその再トピックを読んだ。



　感想……
　よそのうちにもあるんだなぁ＜えｗ

　阿狐めは、父が兵庫出身である。母は東京である。毎日、あれを食べるにつけ、これを食べるにつけ、似たよーな文化対立？があり、砂糖つぼの取り合いがあった（笑。うちだけでなくて安心した、というのはちょっと悪ぶりすぎだが、まぁ、私個人にとっては珍しくもない。

　で。にわかにだしまきが食べたくなった。父方の祖母の出汁巻きは、父が母にリクエストしても、ついに「同じ味」にならなかった代物で。母は、あまり作りたがらなかった。
「どうやって作るんだ？」
　……ここで笑ってはいけない。だしまきは、出汁をケチるとふんわりほんわりしてくれないし、出汁を入れすぎると形にするのが大変に難しい。これは母の愚痴に何度も出てきた話だった。
　検索厨らしく、ネット検索してみた。そしたら、最初に出たのが、これ!



　これ見てますます食べたくなったのだけれど。……卵２個に出汁100ccは、固まる気がしない。orz
　ということで、あちこち検索して、卵３個に50ccで妥協したのが写真の代物。「巻き簾」がなかったので、アルミホイルで包んだのは秘密。


　あと、動画のように菜箸で転がしたりはしていません。実は、大きなへらつきの卵焼き器をもっていまして。ワタシの不器用さでは、菜箸は無理です＾＾；