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ワン・ディッシュ

魚焼き器で、鶏肉を皮の側からコンガリ色がつくまで5分、ひっくりかえして、塩とオリーブオイルまぶしたピーマンと裂いたエリンギをのっけて3分、ピーマンとエリンギだけひっくりかえして、さらに3分。

冷凍御飯に、薄切りニンニクのっけて電子レンジ、ほぐれてきたら、塩とターメリックをかけながらよく混ぜて、アツアツまであっためる。

魚焼き器1つと皿一枚しか汚さない夕食。
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